Оборот розничной торговли в России по итогам 2021 года вырос на 7,9% и составил 31 трлн. 663,6 млрд. руб. Из этой суммы оборот продовольственной розницы составляет 14 трлн. 842,1 млрд. руб., а непродовольственной - 16 трлн. 821,5 млрд. руб. Побороться за свою долю пирога в розничной торговле поможет владение искусством мерчандайзинга.
Специалисты Международной рекламной ассоциации (International Advertising Association, IAА) выяснили, что использование знаний о психологических особенностях поведения покупателей, а также размещение товаров согласно правилам и законам мерчандайзинга позволяет повысить продажи до 60%. Это объясняется тем, что в двух случаях из трех посетитель принимает решение, находясь непосредственно в торговой точке, и продавец имеет реальную возможность убедить посетителя купить именно тот товар, который нужно продать. Ценность мерчандайзинга очевидна, и со временем она будет лишь повышаться.
Одной из самых эффективных схем является «Золотой треугольник», предполагающий размещение самого популярного продукта в самом дальнем углу зала, а кассы – в самом удаленном углу от популярного продукта. Чтобы дойти до стеллажа с хлебом, посетитель будет вынужден пройти через весь зал по одной стороне, а чтобы оплатить покупку – пересечь зал по другой стороне, попутно совершив много незапланированных трат.
Товары, расположенные на этом уровне, а также немного ниже или выше, покупают чаще остальных. Это правило мерчандайзинга в магазине используют для продвижения наиболее маржинальных товаров или, напротив, залежалых товаров, которые нужно поскорее сбыть.
Важно привлечь покупателя, ведь если его взгляд ни за что не зацепится, он просто уйдет к конкурентам. Чтобы этого избежать можно использовать различные приемы, например, правильное освещение, выделение отдельных стендов под конкретные бренды и товары, использование ярких цветов и цветовых маркеров,
Товары должны располагаться логично. Человек, пришедший за светильником, не должен искать, где находятся лампочки, - они должны лежать рядом. Это не только обеспечивает удобство, но и позволяет увеличить средний чек.
Рядом с продукцией популярных брендов можно разместить менее востребованные товары. Так они перетянут на себя часть популярности соседей.
Движение по торговому залу должно быть организовано против часовой стрелки, вход нужно располагать справа, а выход слева. Таким образом, за время своего визита человек обойдет весь зал и совершит незапланированные покупки.
Это незаменимые помощники мерчандайзера, которые эффективно привлекают внимание посетителей. Их использование – это базовое правило мерчандайзинга. Среди наиболее распространенных конструкций – воблеры, мобайлы, шелфтокеры, шелфстопперы, диспенсеры.
Каждый товар должен иметь ценник с актуальной ценой. Кроме того, ценник может выгодно демонстрировать свойства и преимущества товара.
В сотый раз заходя в магазин, человек может ориентироваться в нем с закрытыми глазами. Это помогает ему делать свой путь по торговому залу минимальным и избегать импульсивных покупок. Сделав перестановку, вы заставите посетителя изменить привычное направление движения и обратите его внимание на новые продукты.
Важно знать основную целевую аудиторию торговой точки и создавать оформление, ориентируясь на потребности типичного покупателя.
Одной из «горячих» зон является прикассовая. Здесь лучше всего размещать бюджетные сезонные товары импульсного спроса.
Одним из основных правил мерчандайзинга является регулярная оценка эффективности работы и ее корректировка. Для анализа эффективности понадобятся количественные данные (суммы чеков, количество товарных групп, представленные бренды). Оценить эффективность позволяют следующие виды анализа:
Аналитическая работа должна проводиться комплексно и систематически. Нет времени разбираться в деталях? Доверьте работу профессионалам! Ace Target – агентство интенсивных продаж для крупных международных и российских компаний. Мы оказываем широкий спектр услуг - технический мерчандайзинг, аудит магазина, мониторинг цен, категорийный мерчандайзинг. Свяжитесь с нами с помощью формы на сайте, чтобы начать работу над вашим проектом уже сегодня!
Мерчандайзинг в розничной торговле – это комплекс инструментов, которые направлены на поддержание положительного имиджа товара, бренда, торговой точки, а также… Подробнее…
Мерчандайзинг торгового зала – это маркетинговый инструмент, грамотное использование которого позволяет повысить уровень продаж и конкурентоспособность торговой точки.
Мерчандайзинг – это искусство торговли, набор инструментов, которые позволяют повысить продажи, увеличить поток покупателей и спрос на конкретные товары.
Визуальный мерчандайзинг – это совокупность решений, позволяющих привлечь внимание покупателей и побудить их к совершению покупки. В достижении этой цели… Подробнее…
Рынок детских игрушек — высококонкурентный. В такой ситуации невозможно обойтись без грамотного мерчандайзинга, который способствует увеличению продаж. Для этого применяются… Подробнее…
Мерчандайзинг – это целый ряд стандартов и правил, соблюдая которые можно добиться значительного повышения продаж в торговых точках. Продуктовые магазины,… Подробнее…